Biscoitos de maçã e sultanas
Servings: 8 biscoitos
Ingredients
- 8 colher de sopa puré de maçã (usei bio, de compra 100% maçã)
- 8 colher de sopa flocos de aveia
- 1-2 colher de sopa farinha de coco
- 2 colher de sopa sultanas (ou passas)
- 2 colher de sopa amêndoa picada
- 1 ovo
- canela a gosto
- gengibre a gosto
- fio de azeite
Instructions
- Numa taça, colocar os flocos de aveia, o puré de maçã, as sultanas, a amêndoa e o ovo. Envolver
- Juntar a farinha de coco, uma colher de cada vez, e ver se já é possível moldar. Se não, juntar a segunda (ou terceira!)
- Moldar bolinhas, achatar (tipo hambúrgueres) e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180C cerca de 20 min
Fotos da Simplify Marmita #5 aqui