09Feb 2020 by Simplify Eat No Comments
Dieta anti-inflamatória: 5 ideias de pequenos-almoços sem cereais, açúcar, lacticínios ou óleos vegetais refinados

Dieta anti-inflamatória: 5 ideias de pequenos-almoços sem cereais, açúcar, lacticínios ou óleos vegetais refinados

5 Pontos, Uncategorized
No dia 6 de Janeiro juntei-me ao inflammatiom challenge proposto no livro The Inflammation Spectrum do médico funcional Will Cole. O desafio consiste em fazer uma dieta de eliminação, durante 4 ou 8 semanas, retirando alimentos potencialmente inflamatórios. Existem duas variantes: o core4 e o elimin8.Escolhi o core4, cujo objectivo é retirar da dieta os alimentos que refiro no título + café e álcool. Já no elimin8, aos alimentos do core4, juntam-se também leguminosas, ovos, oleaginosas, solanáceas (a família botânica que inclui tomate, pimento, batata, beringela, por aí fora)...Ouch! Porque o fiz?Em primeiro lugar, porque suspeito de sensibilidade a determinados alimentos e uma dieta de eliminação é a forma mais precisa para perceber quais são. Segundo, porque é uma oportunidade para fazer um reset ao sistema. Terceiro, porque gosto de…
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01Feb 2018 by Simplify Eat No Comments
Carta aos colegas pais

Carta aos colegas pais

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  estimados colegas, decidi partilhar convosco algo que me incomoda imenso nas festas na escola: os saquinhos de doces. e se me “incomoda imenso” porque me atrevo a chatear-vos com algo que é meramente pessoal? porque acredito que é tudo menos pessoal. é uma questão social, que diz respeito a todos: a saúde dos futuros cidadãos. não pretendo fazer uma abordagem científica, pois já todos conhecem os malefícios e o potencial de adição do açúcar. evoluímos de forma a procurar, reconhecer, desejar esta fonte rápida de energia quando mais precisávamos dela: há milhões de anos atrás. foi uma característica tão importante para a nossa sobrevivência, que vingaram aqueles que tinham maior apetência para a dádiva da natureza, que são os açúcares. nós somos os descendentes desses autênticos perdigueiros de calorias…
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18Jan 2018 by Simplify Eat No Comments

Finanças saudáveis – Por onde começar?

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uma das consequências positivas de ter começado a planear as minhas refeições foi poupar dinheiro. já mencionei esta vantagem do planeamento de refeições em inúmeras ocasiões, mas…como saber se se poupa, ou quanto se poupa, quando nem sabemos quanto gastamos? assumo que sou (era) do tipo de pessoas que passa o cartão de plástico e não toma nota das despesas no final do mês. é vergonhoso, eu sei… é bom sinal, poderão pensar…de facto é. mas também é sinal de irresponsabilidade. sei que gasto mais do que deveria...ou melhor, poderia gastar menos em determinadas coisas e investir noutras que me dão mesmo muito prazer, como viajar. em regra, os grandes comilões de euros das famílias são a casa e a alimentação. nós a determinada altura decidimos criar um ficheiro para…
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17Nov 2017 by Simplify Eat No Comments

Chalene Johnson

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acho que não estaria aqui a escrever estas linhas se não tivesse conhecido a chalene johnson... travei conhecimento com esta enérgica personagem através do PiYo, um programa de exercício que mistura pilates e yoga, criado por ela. lá para o meio do verão, senti-me muito cansada e sem energia. paradoxalmente tinha acabado de chegar de férias. achei que PiYo seria uma boa opção para, lentamente, retomar a minha actividade física. fiquei fã! entretanto descobri que a chalene tinha dois podcasts. um deles virado para temas como bem-estar, motivação, produtividade, essas coisas. o outro sobre empreendedorismo online. curiosamente temos uma "mania" em comum: desenvolver sistemas facilitadores de vida :) houve um episódio em particular, que me falou ao coração e me fez dizer "chega!". chega dessas histórias que me conto, sobre mim.…
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17Nov 2017 by Simplify Eat No Comments

Smart Passive Income

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este é um podcast que não é sobre saúde ;) o apresentador, pat flynn, é um arquitecto que na altura da crise económica, se viu sem emprego, de casamento marcado e a ter de fazer muitas contas à vida. sem grandes opções, decidiu apostar no mundo online, através de um site na sua área. mais tarde criou o smart passive income, no qual desenvolve conteúdos úteis para quem se está a iniciar neste universo. o site vive essencialmente de programas de afiliação e ensina quem quer fazer o mesmo através de recursos que disponibiliza gratuitamente. com a família sempre em primeiro lugar, aposta em trabalhar com foco e ser produtivo, de modo a passar tempo de qualidade com a mulher e filhotes. no que toca a podcasts foi a minha…
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17Nov 2017 by Simplify Eat No Comments

The Model Health Show

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lá está. há muitos podcasts sobre nutrição, saúde etc. mas quando descobres um podcast como o the model health show, excelente em termos de conteúdo, com um apresentador cheio de groove na voz, carisma, boa onda e sentido de humor...não há como não ficar agarrado. para não falar na música da introdução. powerful! shawn stenvenson is the man. tal como muitos outros podcasters, o shawn também teve a sua batalha pessoal contra um problema de saúde. aos 20 anos, enquanto andava na faculdade,  foi-lhe diagnosticada uma (supostamente incurável) doença degenerativa nos discos intervertebrais. tinha a coluna de uma pessoa de 80 anos! tinha dores excruciantes, passava grande parte do dia deitado e tomava imensos medicamentos. entretanto começou a pesquisar, a pesquisar...alterou a dieta, começou a fazer exercícios específicos e, não…
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17Nov 2017 by Simplify Eat No Comments

Tribo Forte

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o podcast da tribo forte é apresentado por rodrigo polesso e josé carlos souto. é o podcast sobre saúde mais ouvido no brasil e com o qual me identifico bastante, pois tem como objectivo principal divulgar informação sobre nutrição, baseada em evidências científicas. o rodrigo tem uma história pessoal de excesso de peso e, em 2008, após muito pesquisar (e experimentar), encontrou a solução: "alimentação forte" ou "comida de verdade", como lhe costuma chamar. desde então tem partilhado a sua solução, através de um programa específico de emagrecimento, o emagrecer de vez. o souto é médico urologista e defende o estilo de vida low-carb. desde 2011, mantém um blog dedicado não só a low carb, mas também a educar o público acerca da complexa ciência da nutrição. houve uma altura em que a…
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